Öffnungszeiten Buschenschank: 14.08. bis 29.11. 2021  |  Ab-Hof-Verkauf ganzjährig, tel. Voranmeldung erwünscht!!

Buschenschank

Köstliche Räucherwaren und Imbisse in unserem Buschenschank in der Südoststeiermark, Vulkanland

In unserem rauchfreien Buschenschank servieren wir Ihnen köstliche Imbisse und Weine aus eigener Produktion.

Unser Weingut

Unser Weingut besteht aus einem neu renovierten Stüberl mit Platz für bis zu 50 Personen, einem wintergartenähnlichen Zubau, der Platz für bis zu 30 Personen bietet, einer liebevoll gestalteten regensicheren Naturlaube mit Platz für 60 Personen sowie einer Freiluft-Terrasse mit drei Tischen (25 Personen), von der aus man einen herrlichen Blick auf die Weinlandschaft hat. 

Unsere Extras

Nur wenige Meter von der Laube entfernt gibt es einen Kinderspielplatz. In unserem Degustations-Stüberl finden kommentierte Verkostungen, Besprechungen oder kleinere Feiern statt. Hausherr Siegi hat als gelernter Tischler fast das gesamte Inventar unseres Buschenschanks selbst gefertigt. Durch den Umbau des ehemaligen Stallgebäudes zu einem klimatisierten Flaschenkeller konnte eine große Verarbeitungsküche mit rostfreien Isolierpaneelen nach den aktuellsten Hygienestandards errichtet werden. 

Keller und Kühlungen

Für die im hauseigenen Betrieb hergestellten Selchwaren gibt es eine eigene Reife-Kühl-Zelle. Darüber hinaus steht uns ein weiterer, großzügig gestalteter Kühlraum für die Schweinehälften sowie eine kleinere Kühlzelle für die Lagerung von Gemüse und Käse zur Verfügung. Auf unserer Speisekarte befinden sich einige vegetarische Leckerbissen. Nicht unerwähnt bleibt unser Weinkeller mit vielen Spitzenweinen, die wir Ihnen im Tonkühler oder offen im Eventglas servieren. Neben heimischem Mineralwasser bieten wir auch belebtes Leitungswasser für Ihre Gesundheit an.

 

Nehmen Sie eine Auszeit vom Alltag und besuchen Sie uns in unserem Buschenschank im südoststeierischen Vulkanland!

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