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Chardonnay Barrique 2019 DAC

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Chardonnay Barrique 2019 DAC
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Der erste Grundstoff: Morillontrauben, Jhg 2019, von höchster Güte und Optik, sowie perfekter Be-und Verarbeitung, gelesen mit 20,5° KMW bei Kaiserwetter.

Der zweite Grundstoff: ein 300-Liter-Barrique aus dem Hause Remond, hervorragende französische Eiche mit perfekt-harmonischer Toastung. Der Wein wurde nach der Angärphase im Gärzustand in das Faß gefüllt, hat die Hauptgärung darin vollzogen sowie den anschließenden BSA (Biologischen Säureabbau). Desweiteren durfte das Göttergetränk bis März 2021 darin weiterreifen.

Diese exquisite Spezialität ist Tamara's Gesellenstück quasi, als Abschlußarbeit der Ausbildung in der Weinbauschule Silberberg. Kein Leichtgewicht mit 14%vol.

Preis: 16.00 EUR
Anzahl: 
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