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Willkommen am Weinhof der Vielfalt

Mein Name ist Siegfried - "Siegi" Windisch und ich möchte sie recht herzlich auf unserer Homepage begrüßen und Ihnen viel Spaß beim Stöbern wünschen.

Weinsortiment

Neben hunderten prämierten Weinen können wir auch 6 Finalisten, 1 Landes- sowie Bundessieger und einige Regionalsieger in verschiedenen Kategorien vorweisen. Auch bei den begehrten Räucherwaren sind wir ganz vorne dabei. Beginnend bei Bronze- und Silber haben wir die Erfolge in Serie auf viele Goldauszeichnungen gesteigert...

Traumlage

Das sanfte Hügelland zwischen Graz und Ungarn bzw. zwischen dem Wechselland und Vulkanland erlaubt den Anbau von allen Früchten des Landes. Herrliche Fernsicht und malerisches Ambiente vermitteln dem Gast sehr eindrucksvoll, wie wohl sich die Bewohner hier fühlen. Von unserer Sonnenterrasse aus geniesen Sie einen herrlichen Panoramablick...

Buschenschank

Das erst renovierte Stüberl mit wintergartenähnlichem Zubau, eine Naturlaube, eine Freiterasse und ein neues Degustationsstüberl stehen unseren Gästen zur Verfügung. Ein völlig neuer Kinderspielplatz, nur wenige Meter von der Laube entfernt, erlaubt es den Eltern ihre Kids "spielend" leicht zu beobachten...

Bilder

Fotos von unserem Weingut sowie von Veranstaltungen finden sie in den unterschiedlichen Kategorien.

Hier eine kleine Auswahl der Bilder - klick auf die Bilder öffnet die Kategorie:

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Willkommen am Weingut Windisch

Unser Anwesen wurde erstmals 1712 urkundlich erwähnt und gehörte damals der Herrschaft Hartmannsdorf (heute Markt Hartmannsdorf) an. Mit insgesamt etwa 20 Hektar Rebfläche am Herrnberg wurde schon sehr früh dem köstlichen Traubenelixier gefrönt. Anfang des 20. Jhdts. gab es im Windisch-Hof bereits Buschenschank im kleinen Rahmen. Natürlich mit Direktträgern. Ausgebaut wurden diese, was die einfache Kellerwirtschaft eben möglich machte. In Richtung Qualitätsweinbau zeichnete aber Franz, 1947 aus dem Kriegsdienst heimgekehrt. Die Schulausbildung konnte er noch vor dem 2. Weltkrieg in Silberberg absolvieren, erste praktische Weinversuche gab es in amerikanischer Gefangenschaft. Durch die Arbeit in einer Großküche ergab sich die Gelegenheit, aus verschiedenen Früchten Säfte zu vergären, dies waren die Anfänge SEINER Weinbereitung.

Mit Feber 1992 entschied sich der heutige Weinbau- und Kellermeister Siegi, sich vom offiziellen Berufsleben als Tischler zu trennen. Voller Tatendrang, und mit kräftiger Unterstützung seiner 1980 geheirateten Profiköchin "Marina" wurde das bis dahin noch sehr kleine Weingut offiziell übernommen. In Serie wurden Neuflächen bepflanzt, die alten Anlagen ständig erneuert. So wird heute mit Pacht- und Zukaufsflächen aus ca. 5 Hektar hervorragender Wein gekeltert. Alle Einrichtungen im und um den Buschenschank wurden vom Hausherren persönlich ausgeführt. Somit hat auch der ersterlernte Beruf des Tischlers absolute Berechtigung.

Nach vielen Jahren Aufbauarbeit, mitunter sehr schweren Zeiten und auch schönen Momenten ist es nun an der Zeit, die Früchte zu ernten. Eine Erfolgswelle hat sich eingestellt Neben unzähligen prämierten Weinen können wir nun auch mehrere Finalisten und Landes- sowie Gebietssieger in verschiednen Kategorien vorweisen. Mitunter zählt auch ein Fruchtsaftchampion Österreich zu unserem Stolz. Nicht nur auf dem "Flüssigsektor", auch bei den begehrten Räucherwaren sind wir ganz vorne dabei. Beginnend bei Bronze- und Silberprämierung haben wir die Erfolge in Serie auf viele Goldauszeichnungen gesteigert. Die absolute Rarität am Buschenschank sind seit 2013 die nitritfrei gepökelten Selchwaren. Diese werden nicht ab Hof verkauft, sondern nur als Portion aufgeschnitten im Buschenschank serviert. Höchste Auszeichnungen für die Produkte beim Genussfestival Steiermark!

Windisch Weinhof der Vielfalt ist ein geprüftes Tourismusziel auf Steirer Guide 3D Panorama Tourismus

Wein Blog

Was geschieht gerade am Weingut. Aktuelles, Veranstaltungungen...

Speise- und Getränkekarte 2020



 

Weingartenpicknick, möglich ab 15. Mai

Sie bringen Decken oder Klappmöbel von zuhause mit, bestellen und bezahlen an der Schank und gehen in die Rebzeile Ihrer Wahl 😊

 

2020 feiern wir 50 Jahre Buschenschank, davon sollen auch unsere Gäste, Kunden und Freunde profitieren! Verfolgen Sie unsere Saison, kommen Sie zum Buschenschank und feiern Sie mit uns!

 

WIR sind Vorreiter, gesunde Lebensmittel herzustellen und produzieren seit 2012 unsere prämierten Selchspezialitäten ohne Pökelsalz!

 

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Öffnungszeiten Buschenschank 2020

14.03. bis 01.06. 2020
18.06. bis 08.08. 2020
27.08. bis 22.11. 2020
Jeweils Donnerstag und Freitag ab 17.00 h
Samstag, Sonntag und Feiertag ab 15.00 h
Sondertermine (nach Möglichkeit) verhandelbar (Busse, Geburtstagsfeiern), Buffet-Gestaltungen, Kellerstüberl.

Osterwoche: Gründonnerstag bis Karsamstag geschlossen, Ostersonntag und -montag geöffnet

Allerheiligen 1. November von 17.00 bis 22.00 Uhr geöffnet

Ab-Hof-Verkauf ganzjährig, tel. Voranmeldung erwünscht!!

Sekt-Aktion am 29.12 im Stüberl

und 30. Dezember Bauernsilvester ab 16.00 Uhr im BS

Ab-Hof-Verkauf

Ab-Hof-Verkauf ganzjährig, telefonische Vereinbarung jedoch vorteilhaft.

Staffelrabatte (mengenabhängig) sowohl ab-Hof wie auch im Onlineshop. Bitte fragen Sie direkt nach, wenn Sie größere Mengen benötigen.

Wir akzeptieren

Das Gütesiegel "Gutes vom Bauernhof" ist eine geschützte Wort-Bild-Marke und wird für hervorragende Lebensmittel verschiedener Art von der Landeskammer für Land- und Forstwirtschaft Steiermark vergeben. Mittlerweile können wir auf eine ganze Palette von Bronze bis Gold für ausgezeichnete Produkte verweisen.

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